红色苹果花青苷的组成  

THE KINDS OF ANTHOCYANINES IN RED APPLE

作　　者：崔彦[1] 束怀瑞[2] 

机构地区：[1]山东农业大学理学院,山东泰安271018 [2]山东农业大学园艺系,山东泰安271018

出　　处：《山东农业大学学报（自然科学版）》2000年第3期309-310,共2页Journal of Shandong Agricultural University：Natural Science Edition

关 键 词：花青苷 红色苹果 果实外观品质 果皮 定果 种花 着色 研究结果 糖苷 主要成分 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学] S662[农业科学—园艺学]