关于水井街酒坊遗址几个问题的探讨  

Exploration of Several Issues Related to Shuijing St.Distillery Relics

作　　者：李明斌 

机构地区：[1]成都市文物考古研究所

出　　处：《四川文物》2001年第6期16-18,共3页Sichuan Cultural Relics

摘　　要：根据考古发掘的我国首例古代酒坊遗址的实践,本文对该遗址所包含的酒窖?晾堂等设施以及相应的平面布局和时代的关系,从考古学的角度进行了探讨。对于酒窖?晾堂的始建?使用?增补?废弃等时间刻度?进而复原当时的生产环境与工艺流程等问题,进行了考古学上的论证?并对遗址涉及的相关问题作了探讨。

关 键 词：酒坊遗址 问题 探讨 

分 类 号：K878.5[历史地理—考古学及博物馆学]