家畜红细胞SOD提取技术的研究  

作　　者：陶莉 张学舜 肖开进[2] 张瑞琼[2] 陈代荣 

机构地区：[1]西昌农业专科学校 [2]云南农业大学 [3]四川省畜牧局

出　　处：《中国牦牛》1993年第4期23-27,共5页

摘　　要：SOD(超氧化物歧化酶)在需氧生物体内广泛存在,是一种含有铜、锌、锰和铁的金属酶,为目前公认的一种重要的自由基清除剂。它不仅可做为药用酶、化妆品,还可做食品添加剂,具有良好的应用前景。多年来,我们对黄牛、牦牛、马、猪、羊的红细胞SOD进行了提取的研究,选出了最优的新工艺,并对其一些理化性质作了比较。

关 键 词：家畜 红细胞 超氧化歧化酶 

分 类 号：S852.2[农业科学—基础兽医学]