夜市饮食摊气挟微生物污染调查  

作　　者：陈秉良[1] 陈宏[1] 金章旭 姚栩 

机构地区：[1]福建省微生物研究所 [2]福州市卫生防疫站

出　　处：《福建环境》1994年第5期21-22,共2页Fujian Environment

基　　金：福建省自然科学基金

摘　　要：对福州市夜市饮食摊进行微生物的调查测定结果表明,饮食摊上空气挟细菌浓度超过10000cFu/m^3,分离的182株细菌,归属11个属,主要是具有色素的革兰氏阳性球菌;气挟细菌中具有溶血性作用者占4.3％～36％之间。由此可见,街道旁露天饮食摊上空气挟微生物污染严重。

关 键 词：气挟微生物 夜市 饮食摊 空气污染 

分 类 号：X511.082[环境科学与工程—环境工程]