血清碱性磷酸酶钙磷和乳成分的相关通径分析  

作　　者：唐鼎恩 张志武[1] 许尚忠[1] 吕健强[1] 王雅春[1] 杨雪丽[1] 王羽 杨连福 邵志文 贾恩常 钱松晋 刘东生 

机构地区：[1]中国农业科学院畜牧研究所,内蒙哲里木盟高林屯种畜场,内蒙古哲盟家畜繁育指导站

出　　处：《甘肃畜牧兽医》1994年第1期8-9,共2页Gansu Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：本文对６０头西门塔尔牛乳成分中的乳脂、乳蛋白、乳糖和水分进行了分析，并同时对血清中碱性磷酸酶（ＡＫＰ）、钙（Ｃａ）和磷（Ｐ）的含量进行了测定。对血液中三个生化指标与乳成分之间的关系进行了相关通径分析。结果：ＡＫＰ、Ｃａ、Ｐ对乳成分作用影响不大，说明血清中ＡＫＰ、Ｃ、Ｐ不是决定乳中脂肪、蛋白。

关 键 词：牛 乳牛血清 碱性磷酸酶 磷 

分 类 号：S823.2[农业科学—畜牧学]