鱼粉纯蛋白质含量的测定方法  

作　　者：柏凤琴[1] 刘立秋[1] 李淑琴[1] 

机构地区：[1]黑龙江省畜牧研究所

出　　处：《黑龙江畜牧科技》1994年第1期24-25,共2页

摘　　要：鱼粉纯蛋白质含量的测定方法柏凤琴，刘立秋，李淑琴（黑龙江省畜牧研究所）在鱼粉质量检测中，不能单纯测其粗蛋白质含量，因为鱼粉中掺入尿素等非鱼粉原料的含氮物质后，其粗蛋白质含量会显著增加，还应测其纯蛋白质含量，用纯蛋白质与粗蛋白质的含量比作为判定鱼粉质量...

关 键 词：饲料 鱼粉 蛋白质 测定 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]