一种新型表面活性剂表面活性的研究  

作　　者：魏锡莲 王大奇[1] 贺媛[1] 孙德志[1] 石成法[1] 

机构地区：[1]聊城师范学院化学系

出　　处：《日用化学工业》1994年第6期50-52,共3页China Surfactant Detergent & Cosmetics

摘　　要：一种新型表面活性剂表面活性的研究０前言Ｎ－脂肪酰基谷氨酸是一类抑菌性表面活性剂。具有很好的生物降解性、安全性和优良的表面活性，用作抑菌剂，对氨基酸发酵中产生的噬菌体有强烈的抑制作用、其盐具阴离子表面性剂性质。可用于洗涤剂和化妆品生产。本文研究的体系是...

关 键 词：脂肪酰基 谷氨酸 表面活性剂 

分 类 号：TQ423[化学工程]