乙烯调控果实成熟研究的进展  

PROGRESS IN FRUIT RIPENING BY CONTROLLING ETHYLENE

作　　者：张宪省[1] 闫先喜[1] 

机构地区：[1]山东农业大学基础部

出　　处：《山东农业大学学报（自然科学版）》1994年第4期487-490,共4页Journal of Shandong Agricultural University：Natural Science Edition

摘　　要：本文对乙烯生物合成的途径及乙烯生物合成的两个关键酶即ＡＣＣ合成酶和ＡＣＣ氧化酶进行了较为详细的介绍；着重讨论了ＡＣＣ合成酶和ＡＣＣ氧化酶的反义ＲＮＡ及ＡＣＣ脱氨基酶对番茄果实成熟的抑制作用，并对乙烯调控果实成熟的机制进行了探讨。

关 键 词：乙烯 番茄 果实成熟 ACC 脱氨基酶 

分 类 号：S641.2[农业科学—蔬菜学] S143.89[农业科学—园艺学]