木糖异构酶的结构及蛋白质工程  

作　　者：肖亚中[1] 伍传金[1] 崔涛[1] 

机构地区：[1]中国科学技术大学生物系,安徽大学生物系

出　　处：《生物工程进展》1994年第3期36-39,35,共5页Progress in Biotechnology

摘　　要：木糖异构酶的结构及蛋白质工程肖亚中，伍传金，崔涛（中国科学技术大学生物系合肥２３００２６）关键词木糖异构酶，结构与功能，蛋白质工程木糖异构梅（Ｄ－ＸｙｌｏｓｅＩｓｏｍｅｒａｓｅ，ＥＣ５．３．１．５，下简称ＸＩ）催化五碳Ｄ－木糖转化为Ｄ－木酮糖，在体外...

关 键 词：木糖异构酶 蛋白质工程 结构 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程]