改革放养方式以白鲫(Carassius carassius cuvieri T.et.S)为主要配养鱼类的探讨  

作　　者：秦贵泉 许甲庠 张伟明[1] 宋玲娟[1] 

机构地区：[1]苏州地区水产研究所

出　　处：《淡水渔业》1982年第2期14-16,共3页Freshwater Fisheries

摘　　要：在我国的池塘养鱼业中，主要的配养鱼类是鲢、鳙鱼，因其肉质较差，人们并不十分喜爱。而鲫鱼因肉嫩味鲜，普遍受到欢迎。但本地鲫鱼由于受到食性和生长度的影响，不宜作为主要的配养鱼类。白鲫具有鲢、鳙类似的生物学特性，在同样条件下用它来代替鲢、鳙的饲养，不仅可以满足人们的需要，

关 键 词：池塘养鱼 鱼类 放养方式 肉质 饲养 鲫鱼 生长 改革 中国 条件 

分 类 号：S964[农业科学—水产养殖] S965[农业科学—水产科学]