浅谈西部保健食品的资源开发  

作　　者：朱金堂 

出　　处：《中国保健食品》2001年第5期3-4,共2页China Health Food

摘　　要：西部地区幅员辽阔，分布着青藏、云贵、黄土、内蒙古四大高原，地形、地貌复杂，高山、大川、盆地、草原广布，又是长江、黄河、澜沧江等大江大河的发源地，气候与生态环境多变、多样，蕴藏着丰富的生物资源；加上西部地区人口较少，工业相对落后，环境污染较轻，造就了西部这块中国发展保健食品工业的天然资源库。

关 键 词：西部地区 保健食品工业 资源开发 内蒙古 人口 生物资源 生态环境 源库 高山 草原 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] F127[轻工技术与工程—食品科学与工程]