肥胖的预防及减肥食品  

作　　者：周秀琴 

出　　处：《中国保健食品》2001年第6期11-13,共3页China Health Food

摘　　要：肥胖已成为当今世界的重大社会与医学问题，肥胖能引起各种疾病。如缺血性心脏病、动脉硬化、胰岛素分泌异常导致糖尿病、高血压、高脂血、高尿酸、脂肪肝、胆结石、乳癌、不孕、荷尔蒙分泌失调等等，严重威胁人类健康甚至生命。减肥成为肥胖者的迫切需要，控制体重防止肥胖已成为人体追求健康美的目标。目前国际上对人体肥胖标准是以体格指数BMI来衡量，即BMI=体重(kg)÷身高(米)÷身高(米)，

关 键 词：肥胖 BMI 人体 预防 高脂血 体格指数 缺血性心脏病 学问 健康美 重大 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] R589.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]