超声强化提取大枣多糖的研究  

作　　者：韩兵兵[1] 李鹏飞[1] 赵国燕[1] 林勤保[1] 

机构地区：[1]山西大学现代化学研究所,030006

出　　处：《农产品加工》2005年第3期53-55,共3页Farm Products Processing

基　　金：山西省青年科技基金20041030资助项目

摘　　要：通过单因素法优化了用超声波法提取大枣多糖的实验条件,并与常规的水浴提取法作了比较。结果显示,液固比为6 ∶1,温度为70 ℃及功率为64W的条件下用超声波提取2h,多糖的提取率最大。与水浴提取法相比,超声法提取具有高效、节能、省时的特点,可以在多糖提取中进一步推广应用。

关 键 词：多糖 水浴 大枣 超声法 超声波提取 提取法 常规 推广应用 温度 高效 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学] R284[农业科学—园艺学]