菌糠单细胞蛋白饲料生产技术的研究  

作　　者：马纯艳[1] 王升厚[1] 

机构地区：[1]沈阳师范大学化学与生命科学学院,辽宁沈阳110034

出　　处：《食用菌》2005年第3期56-58,共3页Edible Fungi

基　　金：辽宁省教育厅科研基金资助项目 (2 0 2 6330 6)

摘　　要：在加富液体培养基中接入将热带假丝酵母菌接入,置于2 8℃的恒温摇瓶机中震荡培养1 2h ,然后转入2 8℃恒温箱中继续静止培养1 1h ,再将此菌液与一定量的洁净水混合后,拌入菌糠培养料中,置于2 8℃恒温箱中发酵培养。热带假丝酵母菌利用菌糠培养料中的营养物质制造菌体蛋白。结果表明:将热带假丝酵母菌接种到菌糠培养料后,在有氧条件下适温培养60h所得到的菌糠饲料其蛋白质得率最高。即粗蛋白含量由栽培平菇前的3 .85 %升至2 5 .8%。

关 键 词：饲料生产技术 单细胞蛋白 假丝酵母菌 液体培养基 粗蛋白含量 培养料 发酵培养 菌体蛋白 营养物质 菌糠饲料 有氧条件 恒温箱 热带 摇瓶机 洁净水 蛋白质 接入 接种 适温 平菇 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]