塌棵菜无公害栽培技术  

作　　者：沈红琴 曹顶华 盛忠辉 

机构地区：[1]江苏省启东市农技推广中心,226200

出　　处：《上海蔬菜》2005年第3期42-43,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：塌棵菜别名塌菜、黑菜,是十字花科不结球白菜亚种的一个变种,在我市有较长的种植历史.其特征特性与普通白菜接近,根系发达,分布较浅,再生能力强,以墨绿色叶为产品器官,营养价值比普通白菜高,尤其是霜雪冻后风味更佳,商品性好,深受广大消费者的喜爱.

关 键 词：无公害栽培技术 不结球白菜 十字花科 种植历史 特征特性 再生能力 营养价值 墨绿色 商品性 消费者 变种 亚种 根系 器官 

分 类 号：S634[农业科学—蔬菜学]