黄淮流域小麦品种高分子量谷蛋白亚基遗传变异分析  

Variation of HMW-GS in wheat varieties in Huanghuai Area of China

作　　者：宋亚珍[1] 王军卫[1] 侯文胜[1] 奚亚军[1] 路明[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学农学院,陕西杨凌712100

出　　处：《西北农林科技大学学报（自然科学版）》2005年第6期13-17,共5页Journal of Northwest A&F University(Natural Science Edition)

基　　金：国家农业结构调整重大技术研究专项(2002-02-01A)

摘　　要：　利用SDS-PAGE法分析了我国黄淮流域五省区(安徽、江苏、陕西、河南、山东)83个小麦品种(系)高分子量谷蛋白亚基的组成。结果表明,五省区小麦品种(系)中高分子量谷蛋白亚基变异较为丰富,不仅出现了常见的高分子量谷蛋白亚基类型,而且还出现了一些稀有亚基类型,如13+16,5+12等。对面包品质而言,在公认的优质亚基中,其中以安徽省小麦品种(系)中含5+10亚基的频率为最高,为52.94%,其后依次是江苏省、山东省、河南省、陕西省;在14+15优质亚基类型中,山东省最高,为17.64%,其次是安徽省、陕西省、河南省、江苏省;在7+8优质亚基类型中,江苏省最高,为60%,其次是山东省、河南省、陕西省、安徽省;由于所选83个品种中17+18和2*优质亚基类型出现次数太少,暂不能确定出现频率最高的省份。从高分子量谷蛋白亚基品质评分看,以山东省的小麦品种(系)亚基平均得分最高,安徽省最低。从总体看,我国黄淮流域五省区具有丰富的亚基类型,这为今后的育种工作,尤其是小麦品质的改良提供了更多可供选择的亲本材料。<Abstrcat>The HMW-GS compositions of 83 wheat varieties in five provinces in Huanghuai area were analyzed by SDS-PAGE method.Using the method described by Payne,the quality scores of the subunits were summed to create a Glu-1 quality score for each variety.The results indicated that there were large variations.And among them Anhui wheats had the highest frequency of 5+10 subunits,Shandong wheats 14+15,17+18,and Jiangsu wheats 7+8.The abundant HMW-GS composition has offered more optional glutenin parents materials for wheat breeding.

关 键 词：黄淮流域 小麦品种 高分子量谷蛋白亚基 小麦育种 

分 类 号：S512.101[农业科学—作物学]