评定猪饲料氨基酸营养价值的体外法  

In vitro measurement of biological value of feed amino acids in pigs

作　　者：刘世杰[1] 宋代军[1] 刘作华[2] 

机构地区：[1]西南农业大学动物科技学院,重庆400716 [2]重庆市养猪科学研究院,重庆荣昌402460

出　　处：《畜牧与兽医》2005年第4期27-29,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：评定饲料氨基酸生物学效价的体外方法有化学方法、微生物方法、酶解方法和远红外反射光谱分析技术,本文对各种方法的优缺点作了分析和比较,从而为合理地评定猪饲料蛋白质氨基酸的营养价值提供了理论依据。

关 键 词：氨基酸 生物学效价 体外法 猪 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学]