缺锌的防治  

作　　者：洪昭毅[1] 

机构地区：[1]上海第二医科大学附属新华医院

出　　处：《中国健康月刊》2005年第7期i018-i019,共2页Chinese Health

摘　　要：预防 竖持合理膳食，是预防缺锌的关键。但是不同的食物含锌量相差很大，吸收利用率也各不相同。我们曾经对上海地区50种常用食物进行锌、铜、铁合量的测定，结果发现动物性食物含锌较丰富，植物性食物含锌量不多，水果含锌量极微。

关 键 词：锌缺乏症 合理膳食 含量测定 疾病预防 

分 类 号：R591.1[医药卫生—内科学]