广州地区茶薪菇秋季袋培技术  

作　　者：丁常荣 

机构地区：[1]广东省广州市农业中专学校,510450

出　　处：《上海蔬菜》2005年第4期91-92,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：茶薪菇又名茶树菇、杨树菇,是我国近年来野生驯化成功并实现人工栽培的名优珍稀食用菌,也是我国食用菌的后起之秀.茶薪菇香味独特,口感清脆,味道鲜美,营养丰富,富含丰富的蛋白质、抗癌多糖、多种矿物质、微量元素、维生素等,具有较高的食用价值;同时它还是一种药用菌,具有利尿、渗湿、止泻等功效.常食用茶薪菇可起到强身健体、解毒抗癌之功效,因而被民间称为"神菇".茶薪菇自投放市场以来,深受广大消费者青睐,市场前景广阔.目前广州地区销售的茶薪菇多为鲜品,且绝大部分由外地调入,本地区栽培很少.我们采用广州市白云区农科所提供的菌种,从2001年秋季开始进行了茶薪菇的多次栽培试验,取得了较理想的效果.下面简要介绍茶薪菇的生物学特性及其秋季栽培技术.

关 键 词：广州地区 茶薪菇 袋培技术 珍稀食用菌 秋季 人工栽培 营养丰富 投放市场 野生驯化 

分 类 号：S646.1[农业科学—蔬菜学]