基于甲醇与乙醇的地沟油酯交换生产的试验研究  

Study on Experiment of Swill Oil Interesterification Based on Methanol and Ethanol

作　　者：张传龙[1] 纪威[1] 姚亚光[1] 符太军[1] 

机构地区：[1]中国农业大学车辆工程系

出　　处：《粮油加工与食品机械》2005年第8期52-54,57,共4页

摘　　要：分别采用甲醇和乙醇对地沟油净化后的毛油进行酯交换反应,寻求最佳反应工艺与路径。结果表明采用甲醇与乙醇为生产基,既可以达到工艺与产品要求,还具有很好的经济效益,适于工业化生产,也为解决地沟油的环境污染提供了一条可行的优化方案。

关 键 词：甲醇 乙醇 地沟油 酯交换 

分 类 号：TS224[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]