碳酸饮料常见质量问题及其防治  

作　　者：曹程节 

机构地区：[1]安徽省池州啤酒厂

出　　处：《酿酒科技》1995年第5期28-30,共3页Liquor-Making Science & Technology

摘　　要：本文主要叙述了碳酸饮料常见的质量问题，并分析了其产生的原因。从生产角度讨论了解决碳酸饮料质量问题的措施。

关 键 词：碳酸饮料 质量 混浊 变色 防治 饲料 

分 类 号：TS275.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]