软饮料生产用水硬度和碱度高的危害及予处理  

作　　者：李秀荣[1] 龙腊梅 

机构地区：[1]沈阳八王寺食品饮料有限公司

出　　处：《软饮料工业》1995年第2期8-10,共3页

摘　　要：本文论述了饮料生产用水中含较高的硬度和碱度对饮料的品质和经济效益的影响，以及饮料生产用水的予处理。

关 键 词：硬度 碱度 危害 处理 软饮料 饮料用水 

分 类 号：TS275[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]