牦牛血清蛋白分类测定的研究  

作　　者：周乃祥[1] 佘陆君 何学谦 张学舜 

机构地区：[1]昭觉县畜牧局 [2]西昌农专牧医系

出　　处：《中国牦牛》1989年第2期36-39,共4页

摘　　要：前言蛋白质是由不同氨基酸所组成的高分子化合物,它在生物体内起着各种各样不同结构和功能上的作用,是生命的重要泉源。生物体蛋白质是形成肌肉、筋、皮肤、软骨和毛等主要物质基础;绝大多数的酶和许多激素、抗体都是蛋白质;传递氧的血红蛋白和传递电子的细胞色素内铁卟啉辅基结合蛋白;遗传性物质染色体也是极复杂的核蛋白等等。

关 键 词：牦牛 血清蛋白 分类 测定 牛 

分 类 号：S823.1[农业科学—畜牧学]