球茎茴香及其栽培  

作　　者：张家振 范雪征 

机构地区：[1]江苏省苏州市郊区蔬菜局,苏州市蔬菜种子公司

出　　处：《中国蔬菜》1995年第2期53-53,61,共2页China Vegetables

摘　　要：球茎茴香及其栽培张家振（江苏省苏州市郊区蔬菜局２１５００４）范雪征（苏州市蔬菜种子公司）球茎茴香又称结球茴香，为二年生草本植物，因其叶柄基部肥大抱合成扁球形球茎而得名。球茎茴香以其柔嫩的球茎及嫩叶供食用，具有特殊的香辛味，且含有大量的β胡萝卜素、维生...

关 键 词：茴香 球茎茴香 栽培 

分 类 号：S573.304[农业科学—作物学]