熏煮香肠食品国家抽查结果  

作　　者：秦金成 

出　　处：《商品与质量》2006年第7期6-6,共1页The Merchandise and Quality

摘　　要：熏煮香肠是20世纪九十年代初开始在我国大量生产的一种香肠类制品,由于采用腌制、乳化、蒸煮等加工工艺,具有肉质细腻,鲜嫩爽口,携带方便等特点,深受广大消费者的欢迎。为了保护消费者的利益,规范行业的发展,国家质检总局组织对北京、天津、黑龙江等12个省、自治区、直辖市的熏煮香肠产品质量进行了国家监督抽查,产品抽样合格率为80．6％。

关 键 词：熏煮香肠 消费者 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]