又一家黑心食品厂被卧底  

作　　者：鲁燕华 张宁 

出　　处：《中国商界》2002年第7期42-45,共4页Business China

摘　　要：央视拍摄南京冠生园月饼陈馅事件几乎耐了整整一年寂寞,而《京华时报》对北京跃跃食品厂霉变食品的揭露只花了三天时间,虽然二者在新闻制作的投入方面存在差异,但极其雷同的是,每次内幕曝光的背后都会出现一个同样的问题:为什么那些黑心食品厂总把造假的矛头指向老字号?

关 键 词：食品厂 食品加工厂 黑心 砖瓦缺陷 老字号 跃跃 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济]