非离子型表面活性剂(NIS)对反刍动物瘤胃生态和生产性能的影响  

The effects of non-ionic surfactants (NIS) on rumen ecology and productivity

作　　者：邓卫东[1] 席冬梅[1] 毛华明[1] 

机构地区：[1]云南农业大学动物科技学院云南省动物营养与饲料重点实验室,昆明650201

出　　处：《中国畜牧兽医》2005年第8期12-15,共4页China Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：作者综述了3种非离子型表面活性剂(吐温60、吐温80和SOLFA-850)在反刍动物营养方面的研究进展。添加0.05%和0.10%的吐温80,显著提高了体外混合瘤胃微生物培养物中羧甲基纤维素酶、木聚糖酶、淀粉酶和大麦葡聚糖酶等胞外酶的总产量(P<0.05),胞外和胞内果胶酶的总产量不受影响。吐温60也能促进蛋白酶和纤维素酶的活性,不过需要较高的浓度水平。SOLFA-850能极显著提高羧甲基纤维素酶和木聚糖酶活性(P<0.01)。添加吐温80显著促进瘤胃内非纤维素分解菌的生长速度,而对纤维分解菌的生长影响不大。添加SOLFA-850能增加总可计数菌的数量,但不影响纤维分解菌的数量。吐温80也能显著增加瘤胃内真菌和原虫的数量。瘤胃灌注吐温80或SOLFA-850能增加瘤胃pH、氨氮和总挥发性脂肪酸浓度,提高干物质降解率和奶牛产奶量。非离子型表面活性剂的作用机理至少可归结为:①增加酶的释放量和/或增强酶的活性;②促进酶和底物之间的相互作用。因此非离子型表面活性剂今后可能成为一种新型反刍动物饲料添加剂。

关 键 词：非离子型表面活性剂 瘤胃微生物 瘤胃生态 生产性能 

分 类 号：S816.32[农业科学—饲料科学]