德宏优质柠檬产业化发展思路  

作　　者：陶磅 

机构地区：云南省农业科学院园艺作物研究所,昆明650205

出　　处：《中国果业信息》2005年第2X期16-17,共2页China Fruit News

摘　　要：柠檬属芸香科,柑桔属,枸橼类常绿果树,是一种经济价值很高的植物.其果汁含多种维生素及矿物质,特别是维生素C的高含量为其他水果所不及.柠檬香精油是食品、日化等工业应用最为广泛的香料之一,果胶又广泛应用于食品、医药、纺织及造纸工业,柠檬所含胡萝卜素是一种天然色素和营养强化剂,类黄酮具有降血脂、防治心脑血管病作用,柠檬苦素具有防治癌症的作用.

关 键 词：柠檬苦素 产业化发展 优质 维生素C 工业应用 营养强化剂 心脑血管病 常绿果树 经济价值 

分 类 号：F326.13[经济管理—产业经济]