河蟹的营养需求与营养生理的研究进展  

作　　者：张萍[1] 赵振伦[1] 

机构地区：[1]南京农业大学,210095

出　　处：《水产养殖》1996年第2期22-24,共3页Journal of Aquaculture

摘　　要：随着河蟹育苗技术、养成技术的推广和市场价格的影响,我国河蟹生产发展很快。而饲料是物质基础,因而近十年来,很多学者开展了河蟹营养需求和营养生理的研究。这方面的研究工作虽然起步晚,但有关单位和专家仍做了很多工作,本文拟介绍这方面的研究成果并对有关问题进行讨论。1 蛋白质与氨基酸1.1 蛋白质需求量的研究 蛋白质是生物体的基础物质,又是动物活性物质酶、激素、抗体等组成成份。关于河蟹蛋白质需求量的研究,国内多数学者是根据河蟹蟹体组织蛋白质的组分,作为设计配合饲料蛋白质组分的主要依据。

关 键 词：河蟹 营养需求 营养生理 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖]