不饱和脂肪酸对鱼类免疫功能的影响  

Effects of Unsaturated Aliphatic Acids on Immunity of Fishes

作　　者：刘媛[1] 王安利[1] 王维娜[1] 苗玉涛[1] 

机构地区：[1]华南师范大学生命科学学院,广州510631

出　　处：《水利渔业》2005年第5期92-95,共4页Reservoir Fisheries

基　　金：广东省自然科学基金重点项目(021098);广东省科技计划项目(2002C20304);广州市科技攻关重点项目(2002Z2-E0102)

摘　　要：不饱和脂肪酸是鱼类的必需脂肪酸,作为构成细胞膜磷脂的前体,对鱼类体内的必需脂肪酸组成、鱼类正常生长发育和存活及饵料利用效率起重要作用。从营养免疫学角度综述了饵料中n-3和n-6系列不饱和脂肪酸对鱼类免疫系统和抗应激能力的影响,以及对鱼类免疫调节的作用机制。

关 键 词：不饱和脂肪酸 鱼类 免疫 

分 类 号：S917[农业科学—水产科学] S963.16