食用药物和药膳  

作　　者：罗元恺[1] 

机构地区：[1]广州中医药大学

出　　处：《新中医》1996年第10期10-10,共1页New Chinese Medicine

摘　　要：食用药物和药膳罗元恺赤小豆１赤小豆赤小豆，又名猪肝赤、杜赤豆、米赤豆，是豆科植物赤小豆的种子。主要产于广东、广西、江西、上海等地。因其货源不多，各地渐以红豆代之。红豆，又名红饭豆，赤豆。外形与赤小豆相似，但较为粗短，色泽较淡，多用作食物，药性逊于赤小...

关 键 词：中医饮食疗法 药膳 赤小豆 方剂 配伍 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础] R282.710.7[医药卫生—中医学]