微量元素铬的研究进展  

作　　者：井明艳[1] 孙建义[1] 

机构地区：[1]浙江大学动物分子营养学教育部重点实验室

出　　处：《江西饲料》2005年第5期14-18,共5页Jiangxi Feed

摘　　要：铬(Cr3+)是人和动物必需的一种微量元素。铬作为胰岛素作用的辅助因子在糖、脂类、蛋白质、核酸代谢与基因表达控制过程中起重要作用,目前对铬(Cr3+)的研究报道在不断地深入,它在减少应激、提高免疫力、改善胴体品质和提高繁殖性能等方面均有很好的功效。本文主要对铬的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究做一综述,并对铬的发展前景作出展望。

关 键 词：铬 生物学功能 应用 微量元素 铬 生物学功能 辅助因子 控制过程 基因表达 核酸代谢 畜禽生产 繁殖性能 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] Q581[农业科学—畜牧学]