脂肪细胞膜免疫技术的研究进展  

作　　者：吴润[1] 严丹红[1] 郝葆青[1] 

机构地区：[1]西南民族大学生命科学与技术学院,四川成都610041

出　　处：《动物科学与动物医学》2005年第10期56-58,共3页Animal Science & Veterinary Medicine

摘　　要：过多的脂肪沉积,不仅降低肉类的质量,也影响人的身体健康,因此人们一直在寻求降低肉品脂肪含量的方法,其中脂肪细胞膜免疫技术就是一种新的b可行的b有效的方法。文章就对脂肪细胞膜免疫作用机理、对动物生产性能、屠宰率、胴体品质等方面的影响以及脂肪细胞膜免疫中存在的问题进行了综述,并展望了脂肪细胞膜免疫的发展方向及应用前景。

关 键 词：脂肪细胞膜 免疫 动物脂肪 脂肪细胞膜免疫 免疫技术 动物生产性能 脂肪沉积 身体健康 脂肪含量 免疫作用 胴体品质 屠宰率 

分 类 号：S852.4[农业科学—基础兽医学] S858.31[农业科学—兽医学]