巧生绿色豆芽菜  

作　　者：潘继兰 

出　　处：《致富之友》2005年第11期32-32,共1页

摘　　要：绿色豆芽菜是一种营养高、无公害的新型蔬菜，它作为蔬菜食用的部分是大豆萌发后的胚轴及肥嫩子叶经过特别管理而长成的。长期食用可使人体血管软化、减少肝脏、内脂肪积存、起到防病抗病的作用，

关 键 词：绿色豆芽菜 新型蔬菜 无公害 食用 营养 子叶 大豆 肝脏 脂肪 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] S63[农业科学—园艺学]