如何控制蔬菜的硝酸盐含量？  

作　　者：陈鹏飞[1] 孙宝亮[1] 杨卫红[1] 张铭[1] 

机构地区：[1]山东省曹县农业局,274400

出　　处：《河南科技（乡村版）》2005年第11期19-19,共1页

摘　　要：蔬菜生产中容易出现硝酸盐含量超标的现象。菜农为追求产量而超量使用化肥，是蔬菜硝酸盐含量超标的主要原因。通过施肥控制蔬菜硝酸盐的含量，从而使硝酸盐的含量控制在国家规定的标准以内，达到高产、优质、无公害、绿色食品的目的。

关 键 词：蔬菜 硝酸盐含量 含量控制 施肥控制 施肥方法 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]