蚕丝蛋白的制备工艺  

Process for Preparation of Silk Protein

作　　者：王方林[1] 张建华[1] 曹红霞[1] 

机构地区：[1]开封大学化学工程学院,河南开封475004

出　　处：《化学与生物工程》2005年第11期47-48,共2页Chemistry & Bioengineering

摘　　要：以蚕丝为原料,在碱性条件下加热水解提取了蚕丝蛋白。其优化的提取条件为:温度90～95℃、pH值11～ 12,水解时间3～4 h。Using silk as material,silk protein was obtained by way of heating and hydrolysis under alkaline condition. The optimum extraction conditions were as follow： temperature 90-95℃, pH value 11-12 ,and time of hydrolysis 3-4 h.

关 键 词：蚕丝蛋白 蚕丝水解液 水解 吸收 应用 

分 类 号：TQ340.641[化学工程—化纤工业]