乌塌菜品种及其栽培技术  

作　　者：舒英杰[1] 周玉丽[2] 

机构地区：[1]安徽技术师范学院农学系,233100 [2]安徽技术师范学院生物系,233100

出　　处：《农村科技开发》2005年第11期18-20,共3页

摘　　要：乌塌菜（Brassica campestris L．ssp．chinensis（L．）Makino var．rosularis Tsen et Lee）是十字花科不结球白菜的一个变种，二年生草本植物。原产我国，在华北和长江流域广泛栽培，因叶片中富含Vc被称为“维他命”菜，深受消费者的青睐。

关 键 词：栽培技术 乌塌菜 品种 不结球白菜 十字花科 草本植物 长江流域 sp. VAR 二年生 

分 类 号：S634.4[农业科学—蔬菜学] S634[农业科学—园艺学]