花椒芽苗菜的培育  

作　　者：许猛 

机构地区：[1]江苏省铜山县房村镇农技推广服务中心,221115

出　　处：《农家致富》2005年第23期34-34,共1页

摘　　要：芽苗菜作为近几年发展速度较快的一类新兴蔬菜,以其营养丰富、风味独特、无污染、无公害而受到广大消费者的青睐。花椒芽苗菜是利用一年生花椒苗木假植或密植栽培而采收的嫩枝、芽、叶梢,含有多种维生素及纤维素、胡萝卜素、尼克酸等有益成分,而且具有独特的麻香味,是芽苗莱中的珍品。

关 键 词：花椒芽苗菜 培育 新兴蔬菜 发展速度 营养丰富 密植栽培 苗木假植 胡萝卜素 无污染 消费者 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学] F326.13[农业科学—园艺学]