山涧溪水养殖香鱼试验  

作　　者：吕伟志[1] 宋克文[1] 

机构地区：[1]辽宁省丹东市水产技术推广总站,118002

出　　处：《齐鲁渔业》2005年第12期12-12,共1页Shandong Fisheries

摘　　要：香鱼（Plecoglossus altivelis）隶属鲱形目，胡瓜鱼亚目，香鱼科。该鱼肉质细嫩、味道鲜美，因其独特的黄瓜型清香味深受消费者青睐。在国际市场上价格也逐年上涨。是出口创汇的优良品种。

关 键 词：香鱼 水养殖 试验 国际市场 优良品种 出口创汇 鲱形目 消费者 胡瓜 鱼科 

分 类 号：S965.226[农业科学—水产养殖] S963.73[农业科学—水产科学]