叶用芥菜栽培技术  

作　　者：黄妙贞 叶炳华 董炳炎 关雁桃 曹学文 罗国扬 黄见心 

机构地区：[1]广东省广州市白云区蔬菜科学研究所,510425 [2]白云区无公害蔬菜检测中心

出　　处：《上海蔬菜》2005年第6期44-45,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：叶用芥菜别名春菜.为十字花科芸薹属,一年生或二年生草本植物,其根系浅,须根多,茎短缩,叶长椭圆形或长倒卵形,叶面平滑或皱缩,叶缘有锯齿或深裂,幼时有粗毛,中肋宽,扁平或近圆形,复总状花序,花冠黄色,种子圆形或椭圆形,红褐色或褐色.芥菜原产我国,在我国长江以南地区普遍栽培.广州地区已有千年以上栽培历史,以叶用芥菜为主,除供鲜食外,也是加工的主要蔬菜.近年来,叶用芥菜品种更新很快,为了更进一步了解叶用芥菜的新品种,提高叶用芥菜的栽培技术水平,自云区菜科所广泛引进芥菜品种,积极开展栽培技术研究,现总结报道如下:

关 键 词：叶用芥菜 栽培技术 长江以南地区 品种更新 椭圆形 十字花科 草本植物 栽培历史 广州地区 芸薹属 

分 类 号：S637.2[农业科学—蔬菜学]