乳与乳制品中氯霉素残留量的检测方法  

作　　者：陈美莲[1] 张辉[1] 

机构地区：[1]农业部上海食品质量监督检验站,上海200072

出　　处：《乳业科学与技术》2006年第1期18-19,共2页JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

摘　　要：提出了用ELISA快速检测试剂盒方法对乳与乳制品中氯霉素的残留量进行筛选,阳性样品再经气相色谱法进行确认、定量。

关 键 词：乳与乳制品 氯霉素 酶联免疫 气相色谱 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]