苦瓜中植物胰岛素的放射免疫分析研究  

作　　者：宁萍[1] 许玉杰[1] 张友九[1] 范我[1] 朱本兴[1] 胡明江[1] 徐光明 

机构地区：[1]苏州大学放射医学与公共卫生学院,江苏苏州215007 [2]江苏益来生物技术有限公司,江苏苏州215000

出　　处：《苏州大学学报（医学版）》2005年第6期998-999,共2页Suzhou University Journal of Medical Science

基　　金："放射医学"重点学科资助(No.FY200511)

摘　　要：从天然苦瓜果实中提取降糖物质,用竞争放射免疫分析方法进行定性和定量分析,结果表明:提取的降糖物质中含有能和胰岛素抗体结合的胰岛素样物质,每克样品中含胰岛素样物质82.1μIU;经过木瓜蛋白酶的水解工艺,每克样品中含胰岛素样物质上升至261.9μIU。这可能是水解作用解除了空间位阻,将胰岛素的抗原决定簇暴露出来之故。

关 键 词：苦瓜 胰岛素样物质 放射免疫分析 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]