实验动物饲料微生物学品质调查及饲料加工过程灭菌作用的研究  

作　　者：刘源[1] 隋丽华[1] 田克恭[1] 刘永梅[1] 刘永波 

机构地区：[1]军事医学科学院实验动物中心

出　　处：《实验动物科学与管理》1996年第2期3-6,共4页Laboratory Animal Science & Administration

摘　　要：饲料不仅应满足动物的营养要求，还必须符合微生物学品质标准。因此，参照国家技术监督局最新颁布的实验动物全价营养饲料微生物控制指标和检测方法，我们对国内实验动物常用饲料原料及不同加工方法制成的成品饲料中菌落总数、大肠菌群、霉菌和沙门氏菌进行了检测。发现大部分原料均受到微生物不同程度的污染；未经任何灭菌处理的混合粉料微生物含量严重超标；常用的饲料加工方法，如干烤、蒸汽邾粒灭菌作用不稳定；而经膨化处理后的饲料微生物含量符合国家标准，可以用做普通级动物饲料。清洁级以上动物的饲料则需进一步的消毒灭菌。

关 键 词：饲料 微生物学品质 加工 

分 类 号：S816.3[农业科学—饲料科学]