出口青花菜无公害配套栽培技术  

作　　者：张建明 章琪运 朱晶华[2] 沙斌[2] 

机构地区：[1]江苏省如皋市长江镇农技站,226532 [2]如皋市蔬菜办公室

出　　处：《上海蔬菜》2006年第1期12-13,共2页Shanghai Vegetables

摘　　要：青花菜又名绿花菜、西兰花，是我国上世纪80年代末从国外引进的一种名优蔬菜，以肥嫩短缩的花茎和花蕾群作为食用部分，质地脆嫩，风味清香，营养价值比白花菜高1倍以上。青花莱适宜在冷凉气候生长，我省一般在夏秋季栽培。青花菜栽培以出口为主，可速冻，亦可保鲜出口。如皋是我省的主要青花菜生产基地。年栽培面积稳定在400hm^2左右。根据我市多年来的试验示范推广经验，现将出口青花菜无公害栽培技术介绍如下：

关 键 词：无公害栽培技术 配套栽培技术 青花菜 出口 试验示范推广 夏秋季栽培 名优蔬菜 食用部分 营养价值 冷凉气候 

分 类 号：S635.3[农业科学—蔬菜学]