酶制剂热稳定性的研究进展  

作　　者：付生慧[1] 张宏福[2] 何瑞国[1] 

机构地区：[1]华中农业大学动物科技学院,湖北武汉430070 [2]动物营养学国家重点实验室,北京100094

出　　处：《粮食与饲料工业》2006年第2期36-37,共2页Cereal & Feed Industry

关 键 词：酶制剂 热稳定性 制粒 酶活性 稳定化处理 评定方法 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学] S816.9[农业科学—畜牧学]