(革丽)靬金鳟肌肉微量元素测定分析  

作　　者：钱续[1] 李勤慎 

机构地区：[1]甘肃省榆中县畜牧兽医技术服务中心 [2]甘肃省渔业技术推广总,730030

出　　处：《内陆水产》2006年第3期45-46,共2页

摘　　要：首次对革丽靬金鳟肌肉中的微量元素进行了测定分析,结果表明,革丽靬金鳟肌肉中Cu、Mn、Fe、Zn和Se五种微量元素的含量分别为2.381±0.605mg/L、1.067±0.461mg/L、15.465±4.822mg/L,11.127±1.289mg/L和0.095±0.017mg/L,并通过与大麻哈鱼以及草鱼、鲤鱼、鲫鱼等常规养殖品种的相应成分比较,说明革丽靬金鳟是一种微量元素含量丰富、营养价值更高的鱼类。

关 键 词：[革丽]轩金鳟 肌肉 微量元素 

分 类 号：S965.122[农业科学—水产养殖] TU241[农业科学—水产科学]