氮肥运筹对武运粳7号产量与品质的影响研究  

Influence of Application of N-Fertilizer on Yield and Grain Quality of Wuyunjing 7

作　　者：谢正荣 沈小妹 叶凤山 钱惠明 季红芳 金龙 

机构地区：[1]江苏省昆山市农技推广中心,昆山215301 [2]江苏省昆山市玉山镇农技推广站,昆山215300

出　　处：《中国稻米》2006年第2期40-43,共4页China Rice

基　　金："江苏省主要作物优质高产精确施肥技术研究"省三项工程项目的部分内容

摘　　要：依据水稻优质高产定量施氮专题试验获得的资料分析表明,施氮总量的增加有利于提高稻谷产量与改善碾米品质、蒸煮和食用品质,但降低外观品质、增加蛋白质含量使食味欠佳;在较低氮肥水平下使用穗肥有利于改善加工品质与外观品质,但胶稠度变短、蛋白质含量增加、食味欠佳;在空白施氮每667m2基础地力稻谷产量430kg左右的条件下,每667m2施氮16～18kg时可较好的实现水稻高产与优质栽培的协调统一。

关 键 词：单季晚粳稻 氮肥运筹 产量 稻米品质 

分 类 号：S513.01[农业科学—作物学] S511.220.2