提高北方河蟹成蟹规格的几点意见  

作　　者：王鹏飞 

机构地区：[1]辽宁省丹东市水产研究所,118002

出　　处：《齐鲁渔业》2006年第4期24-24,共1页Shandong Fisheries

摘　　要：我国幅员辽阔，南北跨度大。由于南北纬度相差较多，同一个种类生物生长在不同的纬度地区，结果就会有很大的差别。河蟹就是这样一个品种。南方的长江流域，扣蟹经1年的生长，达到成蟹规格时的体重，一般达到100g／只以上，还有相当一部分能长到150g／只以上。北方以辽宁为例，经1年生长的扣蟹达到成蟹时的重量多数为75g/只左右，只有不足30％的能长到100g／只以上。由于个体重量上差异，市场上的价格南北也不一样。仅以上海2005年7、8月份为例：100g/只重的成蟹40～50元／kg；150g／只的成蟹，公蟹为70元／kg，母蟹为110元／kg，而且价格还看涨。北方以辽宁为例：100g/只成蟹价格为20—30元／kg；50—75g/只的为15元/kg左右。

关 键 词：成蟹规格 北方 河蟹 纬度地区 生物生长 长江流域 个体重 年生长 价格 扣蟹 

分 类 号：S966.16[农业科学—水产养殖] X173[农业科学—水产科学]