用乙醇作内标物气相色谱法测定酒中甲醇及杂醇油的试验研究  

作　　者：张吉芬[1] 丛庆美 肖辉川 苏敬武 

机构地区：[1]山东省威海市疾病预防控制中心,山东威海264200

出　　处：《中国卫生检验杂志》2006年第4期427-429,共3页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的：为了提高酒中甲醇、杂醇油测定的精密度和准确度。方法：建立乙醇作内标物气相色谱内标定量测定酒中甲醇、杂醇油（异丁醇、异戊醇）及乙酸乙酯含量的分析方法。结果：提高了分析方法的精密度和准确度，人工合成酒样测定时，重复性精密度分别为：甲醇：3．20％；异丁醇：3．94％；异戊醇：4．36％；复现性精密度分别为：甲醇：2．04％；异丁醇：2．38％；异戊醇：2．42％。样品分析重复性精密度分别为：乙酸乙酯：4．94％；甲醇：1．95％；正丙醇：1．84％；异丁醇：5．88％；正丁醇：3．94％；异戊醇：3．18％。底、中、高浓度的加标回收试验结果为：甲醇：90．5％-110．4％；异丁醇：101．1％-106．5％；异戊醇：102．6％-114．7％。结论：方法稳定，能满足白酒、配制酒中卫生标准分析要求。用溶剂本身作内标物的气相色谱内标定量方法，也可以用于其他同类样品的定量分析。

关 键 词：气相色谱内标法 酒 杂醇油 甲醇 回收率 再现性精密度 重复性精密度 

分 类 号：O657.71[理学—分析化学]