中性纤维素酶产生菌的筛选及其培养基的优化和酶学性质研究  

作　　者：崔琰[1] 陈红漫[1] 尚宏丽[1] 孟鑫[1] 王晓丹[1] 

机构地区：[1]沈阳农业大学酶工程中心,辽宁沈阳110000

出　　处：《浙江农业科学》2006年第2期214-217,共4页Journal of Zhejiang Agricultural Sciences

摘　　要：从造纸厂排水处附近采集土样,筛选得到1株产中性纤维素酶的芽孢杆菌。通过超声波破碎的方法确定其为胞外酶,最适碳源为麸皮,最适氮源为蛋白胨,通过正交试验确定其液体发酵培养基的最佳组合为:麸皮1.5%,蛋白胨1%,NaCl 0.25%,MgSO40.04%,KH2PO41%。酶反应的最适温度为60℃,最适pH值7。

关 键 词：芽孢杆菌 胞外酶 液体发酵培养基 

分 类 号：S188[农业科学—农业基础科学]